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动员全社会广泛参与，营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，真正让百姓吃得安心、吃得放心
外出就餐，您最关心哪些食品安全话题？在上海，消费者通过“你点我检”活动，选择检测人气网红餐厅锅底、蔬菜和肉类等。执法人员对火锅底料中的禁用物质、蔬菜中农药残留开展快速检测，现场反馈检测结果，并委托第三方检测机构现场对食用农产品开展监督抽检，监管部门几天后公布此次抽检结果。全过程通过网上直播，在线观看人数超过1万人次。
今年，全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统正式上线。群众可通过该系统24小时随时点选自己关心和希望政府部门抽检的食品，市场监管部门能够实时查看消费者的点选情况，及时掌握百姓的抽检需求，积极回应人民群众的食品安全关切。目前，监管部门共发布问卷3292次，415.9万余人次参与点选。这一举措，打开了食品安全监管的新思路。
增加互动性，让食品安全“看得见”。过去，普通消费者会觉得食品安全抽检挺神秘，到底检什么？怎么检？传统的食品安全抽检通常是市场监管部门抽检人员在经营者的营业场所随机抽取样品检验，发现食品安全隐患。现在，通过“你点我检”活动，食品安全抽检揭开了神秘面纱，检什么消费者可以点，怎么快检消费者可以现场看。公众可以看到通过试纸就能检测出蔬菜是否有农药残留，整个过程就像学生做实验。
“你点我检”不仅是一个公开汇聚百姓需求的渠道，也是一个向公众科普的过程，让食品安全不再是一个抽象的概念，而是眼见为实的行动。
增强有效性，让食品安全“抓得准”。食品安全抽检是保障食品安全的一种重要监督手段。通过“你点我检”，监管部门主动征集老百姓的抽检需求，聚焦公众最关心的问题，主动回应社会关切。在各地“你点我检”活动中，百姓点选了日常所需的蔬菜及制品、水果及制品、肉及肉制品，还有人气颇高的网红餐厅，以及事关“一老一小”的婴幼儿配方乳粉和保健食品等。“如人饮水冷暖自知”，百姓最关注自己身边的食品安全问题，投票点选这些检测项目，有利于市场监管部门更加精准地找到问题，将民生领域的“关键事”办成群众心头的“温暖事”，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
强调人民性，让食品安全“管得紧”。以人民为中心，问计于民、问需于民、问效于民，“你点我检”是社会共治维护食品安全的有益探索，也是食品安全监管的有力抓手。群众点选啥，政府就抽检啥，这就给了百姓“尚方宝剑”，督促广大食品生产企业、餐饮店更严格地加强食品安全自查。
“你点我检”还邀请消费者代表、人大代表、政协委员、媒体记者参与抽样和检验过程，接受群众监督。抽检后，还要及时将抽检不合格食品通报食品生产经营销售的各环节，以便执法人员核查处置、帮助食品企业和销售者整改提升，将日常监管与抽检监测、投诉举报、信用监管有机融合，确保件件有着落、事事有回音。
民以食为天，食以安为先。对食品安全问题，要在加强监管、严厉打击的同时，动员全社会广泛参与。“你点我检”活动，让最关心食品安全问题的百姓直接参与到食品安全监管的过程中来，有助于营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，真正让百姓吃得安心、吃得放心。
《 人民日报 》( 2025年08月06日 19 版)
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